春盘，作为一项民俗插花，是新春的一项传统民俗，起源于晋代。在立春和春节时插作春盘最为合适，案头陈设如盆花、瓜果之类，给烟火味正浓的春节增添几分雅趣。
春盘，称为岁朝插花、岁朝清供，又称辛盘，在盘中盛上即葱、蒜、韭菜、芸苔、胡荽，这五种带有辛辣味的蔬菜，取其“新”意。再配以中国结、鞭炮、灵芝、柿子、石榴、水仙等，开启新春美好吉祥、事事如意，整个春盘代表大地、代表生旺。
春盘除象征吉利寓意之外，还包含有深刻的科学道理。立春之后，阴消阳长，人们再不能像冬季时一样进补，而是要选用些辛味食物运行气血、发散邪气，这样对于保证机体健康和季节性防疫都是有益处的。
除此之外，花材使用也特别讲究寓意，
比如：白菜取“百财”恭喜发财之意。
生姜取“驱邪避凶”之意。
菊花有“长寿、招财富贵”之寓意。
百合取“百事合意、顺心”之意。
郁金香象征“家庭美好”春回大地。
苹果象征“平平安安”。
《福星高照》
生姜、茄子、胡萝卜、菜花、侧柏、小白菜、金针菇、橙子、玉火龙珠、天堂鸟、扶郎花、桃花
竹篮子
欢乐过新年，烟花灿九天，金龙腾玉宇，六出好耘田
辛丑牛年，惊蛰日，水墨花道迎来年后第一次花艺课。众仙子来到一莲书斋用插制春盘的形式，贺新春，庆团圆，祈祷祖国风调雨顺，家家五谷丰登。
《春意繁盛》
大叶惠兰、一叶兰、玉兰、松、百合、苹果、豆角、小白莱、红枣、西红柿、香菜、大蒜
盘
待到暖风袭春来，一朝花兩平春色。
桃花红，李花白，燕子飞来时。如此春意的繁盛，携着缕缕暖意春光，撒向烟火四溢的人间。
《春日》
李花、百合、小苍兰、洋牡丹、葱姜蒜、玉米、萝卜
篮
树绕村庄，水满陂塘。倚东风、豪兴徜徉。小园几许，收尽春光。有桃花红，李花白，菜花黄。
又是一年春回来，今天再一次和同学们插了春盘。各色花卉和各种水果蔬菜组合起来，既有春来万物复苏的希望，又憧憬着新一年五谷丰登的期盼！希望新的一年，平安、喜乐、安康！
《春意盎然》
贴梗海棠、迎春花、枇杷枝、天堂鸟、红豆、大白菜、西兰花、菜花、茄子、萝卜、玉米、生姜、大蒜、小葱、苹果
篮
雪沫乳花浮午琖，蓼茸蒿笋试春盘。
春盘亦称辛盘，用葱韭等五种味道辛辣的菜蔬瓜果置盘中，配以春天特有的花枝，表示迎接春天之意。也寄寓着清旷、闲雅的趣味和生活态度。
《万古长春》
迎春海棠、鹤望兰，大白菜、萝卜、大蒜、橙子，樱花枝，香雪兰，紫罗兰。
竹编篮
雅集，清风隐隐初惊蛰，飞鸟轻呜，玉炉烟重香罗肩，拂墙浓杏燕飞来，花俏人人影摇，雅室相集共把惊蛰闹。
惊蛰日，春回大地，春天带给我们新的希望，又迎来了我们一年相聚的日子，春盘给幸福的生活增添色彩，也预示着我们生活会更美好。
《春映长安》
迎春花、西红柿、苹果、馍馍、红枣、大白菜、葱、百合、柳条、青菜、小白菜、洋牡丹、香雪兰、天竺少女、八角金盘、香蕉、紫罗兰、梅
篮
杨柳枝头新芽碎，迎春花俏燕子归。长安教坊霓裳曲，曲江池边游人醉。
春日徐来，柳枝发出了新芽，迎春花娇艳盛开，南去的燕子也飞回了，长安城祥和一片，教坊歌声传出霓裳羽衣曲，曲江边游人如织，踏青赏景，乐游原，青龙寺，大唐盛景让人陶醉。
《岁月生香》
柳枝、连翘、百合花、香雪兰、白玉兰、红豆、松、天堂鸟、梅花、杏花、木瓜花
篮
相思恰似江南柳，一夜春风一夜深。
惊蛰，是二十四节气中的第三个节气，即在雨水之后，春分之前。约在每年三月五日或六日。此时气温逐渐回升，而有春雷萌动。惊蛰的意思乃指，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。
《蕙兰风暖》
蕙兰、连翘、迎春、洋牡丹、香雪兰、海棠花枝、松、四季豆、胡萝卜、苹果、姜、花菜、南瓜
竹筒、竹篮
海棠一曲养花天，池光映远山，蕙兰风暖正喧妍。
胭脂鲜妍的蕙兰映出满园春色，海棠、连翘、迎春是春天里美丽的小伙伴；丰富的瓜果蔬菜寄托了对辛丑年满满的祝福。
《祈福春盘》
海棠花枝、柳枝、天堂鸟、蕙兰、玉兰、洋牡丹、雏菊、松、灵芝、小白菜、茄子、玉米、苹果
竹篮
仙羽临风天堂鸟，海棠起舞蕙兰欢，灵芝苍松祈福寿，平安吉祥尽笑颜。
丛丛柳条，春意盎然。在春天，将寓意吉祥的白菜、苹果等瓜果蔬菜和吉祥的天堂鸟、高洁玉兰、祥瑞灵芝、和寓意长寿的松等一起，摆放春盘，共同为新一年祈福祝愿。
《争芳》
海棠、蝴蝶兰、百合、弗朗、苹果、小葱、香雪兰、绣球、生姜、梨花
瓶
草树知春不久归，百般红紫斗芳菲。
花草树木得知春天不久就要离去，都想留住春天的脚步，竞相吐艳争芳，霎时万紫千红，繁花似锦。
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