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端午丨今日,你吃粽子了吗

  • 来源:本站原创
  • 时间:2020/10/20 13:06:07

每一个节日都是传统文化留下的瑰宝

崇拜与信仰、纪念与庆祝

风俗与礼俗、活力与生机

永恒交替

总也少不了中国圆桌上的食为天

吃粽子一般需要三步:拿起粽子、打开粽子、吃掉粽子。而包粽子就不能用几句话概括。首先要从粽叶的挑选说起:南方一般以箬(ruo)叶为主,北方以芦苇叶为主。选用叶子包裹的目的:一是为了防腐;二是为了让其充满大自然的味道,讲究天人合一。南方箬叶属百合科,它在地下具有粗状根茎,叶柄直接从地下茎上长出,一柄一叶,带有挺直修长叶柄的片片绿叶拔地而起,故名一叶兰,终年常绿,叶形优美,生长健壮。北方芦苇叶倒是常见,生在浅水里,茎中空。不论南北方,均是采摘最嫩绿的那片叶子,宽窄适中,这样包起来省时省力还美观。要说粽子的灵魂,吃货们必是想到蛋黄鲜肉粽、蜜枣粽、板栗鲜肉粽、豆沙粽和鲜肉粽......“粽”有你想不到的!一个没有咸粽子的世界是难以忍受的,一个没有甜粽子的世界是不存在的。甜咸之战早已贯穿南北,历史悠久。

蜜枣粽,在晶莹透亮的蜜枣点缀下

咬下去满口都是甜蜜豆沙粽,软糯顺滑

一粒粒可爱的红豆点缀在糯米上

带着软软糥糯的香甜,漂亮精致

鲜肉粽子,猪肉、火腿、叉烧

粽叶的清新,混含着鲜肉的香气,让人垂涎欲滴

绵沙流油的咸蛋黄口味,同样是绝配

整颗饱满的蛋黄,带着沙糯的质感

搭配上肉质的柔韧

每一口都是鲜香好滋味,让人吃出惊喜的味道

......于是,

北方人高举甜粽子的大旗

南方人也不甘示弱为咸粽子呐喊助威

端午节、粽子、赛龙舟、采艾蒿、纪念屈原伍子胥......这些民俗都是中华文化流传下来的精华,也代表了团圆、活力、自然、爱国的精神。也是这些精神凝聚成中华民族血脉,助力实现中华民族伟大复兴的中国梦。现在最好的事,是对友人的祝福,对亲人的一餐饭。在此佳节,公司河北大学项目组积极准备爱心粽子,把对老师、值班人员的祝福与爱心用实际行动表达了出来。在此佳节,仍有项目组在筹备工作,河北尚饮餐饮管理有限公司祝福每一位辛勤的工作人员。愿你,脸上有灿烂的笑,眼中有斑斓的风景,心中有耀眼的光芒。走过半生,却依旧岁月悠扬。不管何时何地,祝福都会因及时表达而美好。那么,就把这份端午的美好祝福送出去吧!愿你端起清闲,放下忧愁;愿你端起健康,放下忙碌;愿你端起幸福,放下难过。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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