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贵州3大悲催茶,明明品质不输都匀毛尖

  • 来源:本站原创
  • 时间:2024/11/29 19:27:36
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提起贵州,很多人第一反应就是,贵州是著名白酒茅台的产地,还有一条家喻户晓的“美酒河”;当地盛产的威宁火腿也很出名,距今已经有多年的历史;除此之外,还有著名的“龙宫”旅游景区,再次为贵州增加浓墨重彩的一笔。

平时大家一聊起贵州,大家总是习惯性地将“云、贵、川”3个大省绑在一起,因为这三个省都是我国茶叶的主要输出地。而且贵州每年的产茶量都是位居全国前三名的,还是很值得单独一说的。

大家都知道贵州是都匀毛尖的故乡,在我国十大名茶中也是榜上有名的,曾经名叫“鱼钩茶”,后来经过伟人为其题字更名的。

但是除了都匀毛尖,贵州的其他茶在全国似乎并没什么名气,但是在当地人眼中,即便是不出名,走不出黔地,也不可否认它们的品质。今天我们就来一起看看3款被埋没的贵州好茶,其实它们的品质丝毫不输都匀毛尖。

凤冈锌硒

这款茶产自凤岗县,也是当地的特产,因为当地土壤有机质丰富,富含锌、硒,因此得名、

它是采用传统工艺制茶,制成的干茶外形颜色翠绿,茶芽饱满,茶香味浓郁,清香优雅。冲泡之后的茶汤汤色清澈明亮,不含任何杂质,回甘滋味看,鲜醇甘厚,鲜爽生津。叶底绿亮完整,飘香依旧。

泥潭翠芽

这款茶产自遵义,采自湄江良种苔茶的嫩叶,也是当地的一款特产,一般于清明时节前后采摘。它的干茶芽头饱满,扁平如舌,白毫显露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,具有山野气息。

冲泡之后,一芽一叶的小花在杯中怒放,散发出一股股清香嫩爽的茶香,且茶汤透亮,饮后甘甜爽口,芽头肥嫩,色泽翠绿。

遵义红茶

这款茶是在黔红的基础上进一步改进工艺,于年成功开发出来的,属于工夫红茶系列。不过值得一提的是,它虽然不出名,但相关部门也在帮助当地茶农尽快将农产品走出去,曾经就连老马都为它代言,并宣称“就要喝它”。

这款茶是采用清明时节鲜嫩的茶青,经过特殊工艺加工制成,它的干茶表面金毫丰富,条索细紧,冲泡之后芽叶饱满,茶汤有明显的金圈。

贵州茶为何不出名?,其实贵州的茶叶品牌虽然多,但大部分都是各自经营,所以多而不强,没有针对其中的几款茶进行定位。另外,当地很多茶农不善于宣传,所以一些品质虽好,但不为外地人所知,不得不替他们说一句悲催。除了贵州,国内不出名的茶叶还有很多,其中不乏像四川和福建这种产茶大省也有被埋没的茶叶。

仙雾凤茗

自古四川就有“蜀土茶称圣”的美誉,当地有着悠久的种茶历史,早在西汉时期就已经开始种茶,这款茶产自宜宾筠连的高山,和著名的世界高香红茶“川红工夫”同一茶区,均是红茶系列,同时被列入当地著名的“天府龙芽”旗下。

它的干茶条索色泽油亮乌润,挺秀匀整,干香扑鼻,干茶表面带有些许金毫。冲泡之后,可见茶汤黄亮,有明显金圈,同时茶叶内质的花果香也会被释放出来,汤水表面没有任何杂质;入口之后,滋味浓厚而甜润,冲泡过几次后,杯中果香留存。

这款茶还有一个亮点,就是被相关部门列为助农扶贫产品,可见其受重视的程度。其次,就是价格亲民,不盲目虚设高价,不受品牌溢价影响,目的就是想让大众都能喝得起。

漳平水仙

这款茶产于福建龙岩市漳平市,属于一款半发酵乌龙茶。但是这款茶相比其他类型的茶有一点“特殊”。之所以特殊,是因为它是乌龙茶中少有的紧压茶。

它的外观方正扁平,闻着兰花香韵味十足,手工压制而成,传统风味浓郁,风格可谓独一无二。冲泡之后的茶汤橙黄,晶莹透亮,汤色金黄,入口后香气香味清高幽长。

由于当地种植面积有限,无法采用机械大批量生产,所以漳平水仙茶名气并不大,很多人都不知道它的存在。

好啦!今天的分享告一段落,大家有何看法不妨留言,


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