与其囤各种退烧药、止咳药、感冒药，还不如囤一些蔬菜，补充身体所需的维生素，增强免疫力。疫情开放之后，很多人都担心自己变“阳”，无用的担心是多余的，只有增强自己的体质，才是最有效的方法。张文宏主任曾经说过：最好的药物就是自身的免疫力。
所以囤药不如“囤免疫”，建议中老年人：多吃种高维C菜，提高免疫。
1、生菜生菜的维C含量较高，有20毫克/克，比大部分蔬菜都要高。而且生菜多是生吃，维C不会被破坏，所以就可以被人体消化吸收。所以建议大家吃生菜，直接生吃，或者凉拌。下面分享一个做法，简单好吃，营养丰富。
食材：生菜、鸡肉、胡萝卜、葱、香菜、辣椒酱、豆瓣酱。
步骤1：鸡肉提前煮熟，然后切丝备用，胡萝卜切丝，香菜和葱切段备用。
步骤2：生菜清洗干净，然后沥干水分。
步骤：接着把生菜一叶叶分开铺好，放入其他食材，然后加些辣椒酱和豆瓣酱，最后把生菜包起来就可以吃了。
2、黄瓜黄瓜的维C含量较高，有9毫克/克，特别是它的皮，维C含量高于里面的肉。黄瓜是可以生食的，所以维C不会因为加热而破坏，吃进去的黄瓜，所含的维C都会被消化利用。下面分享一个凉拌黄瓜的做法，酸辣开胃，营养不流失。
食材：黄瓜、辣椒、蒜、葱、醋、辣椒油、酱油、盐、白糖。
步骤1：黄瓜清洗干净，然后用刀拍碎，切段备用。切点辣椒和葱花备用。
步骤2：黄瓜放盆中，加蒜末和辣椒，加勺醋、2勺酱油、1勺白糖和少许盐，再加些辣椒酱。
步骤：最后撒些葱花，泼点热油就可以了。
、西兰花西兰花的维C含量非常高，高达51毫克/克。有研究发现，清蒸西蓝花的烹饪方式，其维C只流失了9-15%，所以我们可以通过清蒸西蓝花食用，获取它的维C，提高身体免疫力。下面分享一个做法，一起来看看吧~
食材：西兰花、蒜蓉、辣椒、酱油。
步骤1：西兰花放盐水里浸泡一段时间，然后清洗干净。
步骤2：西蓝花放盘中，撒些盐，加蒜蓉和辣椒，上锅蒸6分钟。
步骤：出锅后淋一些酱油，就可以食用了。
